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普吉岛的一家私人屠宰工厂恢复了生机，每天屠宰80只狗
▲工人们在凌乱的环境中为屠宰的山羊脱毛。
屠夫用锤子瞄准和击晕山羊。
●文章/图:好顺佳记者李荣华
近日，公众向好顺佳举报称，龙岗区布吉街鸿盛禽肉批发市场长期存在一个私人杀人窝点，该窝点负责人蔡志坤多次被媒体曝光并被执法部门查处，但每次都经过平安处理。
据消息人士介绍，记者曾多次到龙岗区布吉街头的禽鸟旅游市场调查，名片上显示，布吉秀峰私人屠宰场屠宰的狗羊毛驴牛为批发，每天屠宰山羊、狗，大致每天平均宰杀80只羊和150只狗，因为价格低于正常屠宰场，故在饭店、酒店和超市出售。
记者和秘密
“活羊屠宰”的场景很可怕
鸿盛禽肉批发市场位于龙岗区布吉秀峰工业园区。农场位于宏生家禽批发市场东北角一个不起眼的角落。没有招牌，但附近有很多汽车、货车或卡车。
左边是牛羊圈，右边是狗笼，中间是柜台，后面是屠宰场。
左羊圈和牛圈约200平方米，密密麻麻地挤着近200只山羊和七八头小牛，地面湿滑，屎尿成堆，散发出阵阵恶臭。
顾客可以进来自己挑选山羊。顾客把羊挑出来后，店员熟练地走到前面，抓住羊的角，把它举到中心柜台区称重量，那里有三四个店员正忙着在三张桌子中的一张上结账。先称山羊的体重，然后用锤子敲山羊的头，给它贴上数字标签。记者多次发现，这里生意不错，到宰杀的山羊都会放在盘子里让顾客来取货。
被吓呆的山羊被拉进柜台后面一个150平方米的封闭屠宰场，柜台通过一扇铁门进入。四五只剥了皮的山羊已经挂在墙上了烧毁的山羊。据各地知情人士介绍，这样的羔羊很难保证染病、死亡或注水注射。
在屠宰场的一边，四五个女人正在剃毛。远处有两个大炉灶，其中一个用来加热水，两个中年男人把被吓呆了的羊扔进锅里。他们等着高温开始手动脱毛，然后割开颤抖的羊的喉咙，把它放在地上，剖开它的肚子，砍掉羊角，把内脏扔进旁边的一个塑料篮子里。在脱毛期间，羊被拖进屠宰场。据说周末来这里的顾客最多。
右手房有两间房，一间是空的，一间是铁笼，关着几十只狗，一般是宠物狗或德国牧羊犬，显然比绵羊狗更固执，跑了几圈，工作人员用狗用钳子夹住头，头用铁棍，骂着一句脏话刺痛狗挣扎着，呜咽了很多次，最后被打晕了，还被拉去称重、算账、泡在水里、脱毛、屠宰。与羊不同的是，狗是用机器去毛的，但狗和羊都是在一锅水里烫过，用过多次就会散发出难闻的气味。
记者转过现场，整个屠宰场没有营业执照，没有检疫证明，也没有污水处理设施。
这位知情人士说
私人屠宰场的销售额高于普通屠宰场
据一位经常光顾屠宰场的顾客介绍，要想购买私人屠宰场的产品，一般需要“刷脸”。只有熟悉工人才能直接进羊圈订货，但不可能进入屠宰场，只有在工人忙的时候才能溜进去。
私人网点通常上午8点或9点开门，晚上7点关门。据知情人士介绍，私人屠宰商品卖给深圳市内的饭店，尤其是布吉附近。记者乘车时发现，曾有货物运到坂田村黄金山文化基地的一处木炭羊肉火锅。
现在带毛带内脏的毛羊价格为人民币/斤，一只羊约为60-70斤;而毛狗16元/斤，狗大小不一，自由屠宰。
现在普通屠宰场的毛羊是16元/斤，但是普通店老板需要向屠宰场支付屠宰费，比如2号屠宰场的一只毛羊的屠宰费是30元。顺便说一下,一只70斤的山羊，私人屠宰比正常屠宰价格65元。
常客说，每天有150只羊和80只狗被杀。另外，据这位常客透露，前天，有400只不明的狗被拉到这里，其中一半是宠物狗。
而据报料人士介绍，在此之前四分之一能私下杀羊3万只，高峰期时现场有工人45只。据知情人士透露，深圳普通市场每天卖出约400或500只羊，而私人屠宰市场每天卖出约500或600只羊。
一位不愿意透露姓名的正规屠宰场业内人士介绍，正规屠宰场的羊都有明确的资料，羊从正常养殖场所购买后，检疫人员到现场立即进行尿检，为了保证干净每只羊都挂在上面，屠宰时，用机器不能堆放在肮脏的地板上，用水蒸气清洗，而且不用大量脏水。这将防止交叉感染，如果在屠宰过程中发现任何问题，将立即清除内脏。
1. 工商信息中无违法信息
据了解，深圳目前只有4家屠宰场获得政府的宰羊资质，这家私营屠宰场到底是什么地?
记者从私人屠宰场现场工作人员手中拿到一张名片，这家名为深圳智昆达农产品有限公司布吉秀丰狗羊驴牛批发农场。
根据工商公示信息查询，深圳市智昆达农产品有限公司法人代表为蔡志坤，成立于2010年4月27日，住在深圳市龙岗区布吉街道水景社区鸿盛禽肉批发市场1号二街31-32号。鸿盛禽肉批发市场是秀峰工业园区三鸟市场。注册经营范围为“初级农产品购销”。猪、牛、羊屠宰、批发、流通”，其行政处罚信息、异常经营信息、严重违法信息、抽查信息均“暂无”。
2私人屠宰点被检查过多次，老板已经暴露
据知情人士透露，该私人屠宰点老板蔡志坤在此已有近10年的私人屠宰经验。没有证据证实这是否发生在10年前，但根据目前在互联网上可以找到的报告，这个私人屠宰场被媒体多次曝光。
查阅此前的报道发现，2009年11月，《广州日报》还报道称，有一家私人屠宰羊、狗、牛和驴，当时不合格，现场混乱。当地工商部门备案后，这个私人杀人点进行了查封。
据报道，蔡介绍，这些狗和羊是从广州茅山动物市场进口的，大部分都是附近居民自己买的。其中一些被送到吃狗肉和羊肉的餐馆，羊肉每斤要花人民币。现在货物的是相同的，但经过媒体曝光，这将受到执法部门的进一步调查。
事实上，在三鸟市场门口，不仅有安全检查，还有龙岗区动物防疫监督所专门派往市场的检疫点。不过，按照检疫点的规定，三鸟只被检疫。
2010年，《深圳商报》也曾报道过，深圳一半以上的羊肉都是被剁成肉酱的。
3.为什么多年来，私人杀人事件屡遭调查
今年9月，深圳市管理行政执法监察组发布消息，在上半年，深圳市禁止私人养猪屠宰点包括潮点104个，没收私人养猪头，没收私人肉类21152公斤，查处私人屠宰牲畜立案6起案件，向司法部门移交私人屠宰违法3人。
虽然城管执法部门一直在打击私杀，但私杀现象仍屡禁不止。
其实，上面提到的这个私人屠宰场已经存在多年了。工商登记信息显示，其经营范围为“猪、牛、羊的屠宰、批发、配送”，但不具备监管部门批准的屠宰资质。工商信息为什么可以公开注册?为什么多次被查处和曝光，为什么其行政处罚信息、异常经营信息、严重违法信息、抽查信息都是“临时”的?为什么地方检验检疫部门和工商监督部门多次在此执法，但在新的一年却没有注意跟进?它从哪里来，到哪里去?这些疑问有待执法部门调查后进一步澄清。
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