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蛋糕店营业执照写什么项目

  • 作者

    好顺佳

  • 发布时间

    2022-07-22 10:27:47

  • 点击数

    2443

内容摘要:糕点(面包、西式糕点)、糕点及饮料产品研发;现成和现成的面包和糕点(包括装饰蛋糕);餐饮服务(经营小吃和饮料;单纯经营烘焙食品...

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糕点(面包、西式糕点)、糕点及饮料产品研发;现成和现成的面包和糕点(包括装饰蛋糕);餐饮服务(经营小吃和饮料;单纯经营烘焙食品;不包括凉菜,包括装饰蛋糕,不包括生海鲜);现场制作和销售冷热饮品;销售面包和蛋糕(包括装饰蛋糕)。

蛋糕店的主要经营范围其实是糕点类食品的经营范围,比如烘焙食品,而不是生鲜食品。详情请参阅工商登记部门的规定。

根据《食品安全法》,开蛋糕店就是小作坊。到质监部门申请《食品生产许可证》或QS。但由于规模小,不具备相关条件,所以更多地区的做法是将小作坊纳入食品流通许可证管理,即可以到当地工商部门办理申请《食品流通许可证》,经营范围为散装食品销售。

扩展信息:

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十三条的规定,申请食品流通许可证的条件主要包括四个方面:

一是拥有和经营与食品品种和数量相适应的食品原料加工和食品加工、包装、储存等场所,保持环境整洁,与有毒有害场所及其他污染源保持规定距离;

二是具有与其经营的食品品种和数量相适应的生产经营设备或设施,并具有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等功能。 - 防水、洗涤、废水处理、垃圾储存和废弃设备或设施;

三是有食品安全专业技术人员、管理人员和规章制度,确保食品安全;四是有合理的设备布局和工艺流程,防止加工食品与直接进口食品、原料和成品的交叉污染,避免食品与有毒、不洁物接触。

参考资料 百度百科-食品流通许可证

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