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2022-07-19 08:45:32
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说到餐饮，很多人认为餐饮业刚需民生，有市场规模，进入门槛低，投资应有大有小。因此，他们选择了看似相对“稳定”的餐饮行业。
但实际上，开餐厅并不像你想象的那么简单。经历过的人都知道，新手申请证书是一件相当头疼的事情。因此，我们整理了开店通证的流程，让大家知道该怎么做，提前计划。
不想来回办证，开店前请仔细阅读以下内容！ （文章比较长，可以先收藏一下~）
营业执照和食品营业执照是开餐馆的必备文件。当然，有些城市可能有更高的要求，要求有消防证和环保证。
商业执照
这是首先要做的事情。国家早就实行“三证合一”，所以现在的营业执照实际上包含了组织机构代码证、税务登记证和营业执照三证，可以在当地工商直接办理局。
经有关部门咨询核实，确认店铺符合申领营业执照条件后，餐饮经营者可按以下程序办理：
(1) 在线姓名验证
给自己的餐厅拿 对于没有工商局注册的名字，为了加快审批速度，最好准备2-3个名字，避免重名；有两种方法可以验证名称：
直接登录当地工商局官网在线申请；
到当地工商局现场办理。
无论您选择哪种方式，在您提交相关信息后，将立即给出审批结果，审批通过后您将获得《个体工商户名预审通知书》。
（二）准备和提交申请材料
接下来就可以提交注册申请材料了，准备好所需材料后，提交到工商部门综合注册窗口。这些材料包括：（具体以当地工商局要求为准）
如果材料准备齐全，一般一周左右就可以拿到证书；如材料不足，需继续提交材料。
组织机构：区工商行政管理局
食品卫生许可证执照
以前，需要申请食品卫生许可证和餐饮许可证。现在简化了，只需要申请食品经营许可证，凭这个许可证就可以开始经营。
申请食品经营许可证，必须具备以下条件：
1、有适合经营食品品种和数量的食品原料加工、食品加工、销售、储存等场所，保持场所环境整洁，与有毒有害场所保持规定距离和其他污染源；
2、有与所经营食品品种和数量相适应的经营设备或设施，并有相应的消毒、更衣、洗涤、照明、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤和处理废水、储存垃圾和废物的设备或设施；
3、有专职或兼职的食品安全管理人员和规章制度，确保食品安全；
4、有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接进口食品、原料和成品的交叉污染，避免食品接触有毒、不洁物；
5、法律法规规定的其他条件
准备文件
1、法人及员工身份复印件；
2、法人及职工健康证明复印件及原件；
3、营业执照复印件及原件；
4、店铺设计图纸复印件（主要是物品定位图）；
5、公章和财务章；
（注：详情请咨询当地食药监局）
现场评审
\ n 完成材料初审后，由市相关监管局工作人员到门店进行现场检查，现场检查通过后，方可领取营业执照。不合格的，根据意见进行整改，然后重新进行现场检查。
管理机构：食品药品监督管理局
所需信息可能因地而异。您可以在当地食品药品监督管理局网站上查询所需信息，也可以致电食品药品监督管理局咨询。
环保审批
根据类别，不同类别对餐饮证件的办理有不同的规定。
小于150平方米面积为????的小餐馆无需办理消防和环境影响评估。
面积超过150平方米的餐厅，需要先向环保部门申请环评，还要向公安局消防处申请防火评估。只有同时通过的人才有资格申请餐饮许可证。
环保审批主要包括：油烟污染、废水污染、噪声污染、固体废物污染，需要向辖区内环保局认证办公室申请。验收合格后，工作人员上门检查指导。
准备资料
一、报送环保审批程序申请：
项目名称、业务及联系电话、业务地点、业务内容、业务区域（用餐人数/次）、主要业务设施（炉灶、煎锅、有无油烟净化装置、烟囱设置）、燃料用途、油烟、污水、垃圾处理、排放目的地。
2、合法经营场所的使用证明（产权证明、租赁协议或开发建设单位功能分区图复印件等；
3、提交征求意见材料：
业主必须征得厨房排油烟管出口周围十米范围内的楼上居民和业主及居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意。
4、有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施，并提供相关材料（油烟净化器免于国家环保总局检验，免检材料的原依据应提供），不免检的，应提供油烟监测结果报告。
5、环保部门根据经营规模、场地等条件，现场检查场地。之后，确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。
（注：详情请咨询当地环保局）
管理机构：辖区环境保护局
处理步骤
餐饮 经营者应提供餐厅的位置平面图，并标明周边环境和相邻建筑物的使用性质，由环保主管部门派员进行现场检查。审核通过后，由环保主管部门在“有关部门对申请工商登记的意见”栏目，签字“同意开业”，加盖公章（办理工商登记手续）由办理商业登记的餐厅，凭《企业名称预审通知书》，向注册工商局领取）。
防火认证
开业前需向消防部门申请消防审批，装修时需向所在辖区申请。高层建筑经营单位收到工商局的工商登记申请后，应当向所在城市的消防部门提出申请。
准备材料
1、填写文化娱乐场所消防安全审批表；
2、新建场馆，出示《建设工程消防验收函》；
3、疏散标志和火灾事故照明灯具等消防产品应出示该产品的消防证明；
4、可燃装饰物阻燃时，应出具检验报告和消防产品合格证；
5、《建筑消防设施检验报告》；
（注：详情请咨询当地消防主管部门）
行政机关：辖区环境保护局
处理步骤
餐厅经营者必须提交申请表，餐厅的位置图；领取《消防安全重点行业审批表》，由消防部门派消防督察检查验收。
检查项目
1、消防责任制：建立消防责任和消防安全人员。
2、关键部位：燃料的储存位置，尤其是液化气罐；厨房、电源、电路等是否存在火灾隐患。
3、装修：室内装修采用可燃材料，如竹、木、墙布等，进行防火、阻燃处理。
4、设备：按照消防法规的要求配备足够的消防设备。
5、安全教育培训：定期对员工进行消防教育培训，举行消防演练和考试。安全培训应制度化。
6、安全措施：做到“四个落实”：
一、制度落实：制定防火责任制、重点部位巡查制度、值班巡查制度。
二是人员落实：确保有专人负责消防安全人员。
三是培训实施：定期培训、定期考核、强化员工操作防火的能力。
四是设备执行：按规定配备齐全的消防设备。
检验合格后，消防检查员应当在工商登记申请上签署检查意见，并加盖公安局消防检查专用章。
一般情况下，不出意外的话，30天左右就可以出两个证书。但是不要怕一万，以防万一，在申请证书的过程中还有一些需要注意的地方，要提前知道，防止“意外”扰乱局面。
1、出租房屋时，房东需要缴纳房产税、城市土地使用税、营业税等，但在实践中，这些税款可能由承租人缴纳。因此，有必要在签订租赁合同前明确双方的责任。
如未按时缴纳，将影响工商营业执照的申请和换发。
2、食品安全管理人员的培训，即使在取得相关证书后，也需要每年参加培训并重新考核。普通考试是一个月两次。
3. 文件不完整的“试运行”。在相关文件处理完毕之前，很多人为了节省成本就已经开业了。所谓的“试运行”。
好顺佳劝大家不要这样做。如被有关部门发现，此类无照经营将受到处罚。一是要求停业，二是罚款。处罚将与非法产生的业务量成正比。情节严重的，将没收违法经营工具。
4、最后，最需要注意的是“现场审核”。如果您未能通过审核，您将无法获得证书。然后就需要整改再检查，很麻烦。
因此，在餐厅的设计和施工之前，有必要深入研究审核的内容。审计项目分为重点项目、重点项目和一般项目。关键项目必须完全合格。
现在，各地办证的流程也在逐步简化。只要了解办证的流程，提前准备好材料，拿证还是比较容易的。
如果证书不齐全，就赶紧开店。如果证书延迟或验证失败，不仅麻烦，而且很有可能关闭商店。给自己带来很多损失是不值得的。
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