调料店营业执照名字

好顺佳
2022-07-09 16:39:53
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内容摘要：被称为“望京小蛮腰”的麻辣烫店平台上有15家自称“望京笑笑”的餐厅。望京小蛮腰店只有5平方米同样是“望京小腰”，店家的口味与外卖平台点餐大不相同，背后实际隐藏着“玄机”。《北京青年报》...

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被称为“望京小蛮腰”的麻辣烫店

平台上有15家自称“望京笑笑”的餐厅。

望京小蛮腰店只有5平方米

同样是“望京小腰”，店家的口味与外卖平台点餐大不相同，背后实际隐藏着“玄机”。《北京青年报》记者调查发现，某外卖平台上以“望京笑笑”为名注册的一些店铺出售串肉。一些“克隆店”“蜷缩”在其他门店的角落，以“店中店”、快递平台“配送”的形式经营，卫生条件差。

此外，北京青年报记者体验发现，一些外卖平台、店名可以自行填写，客观上为“克隆店”创造了机会。知名老餐厅望京逍遥回应称，并未在外卖平台开设门店，与外卖商家也没有“加盟”关系。一名工作人员表示，望京小蛮腰品牌是别人注册的，当遇到类似的山寨店时，维权困难。

的现象

众多“望京小蛮腰”外卖平台

这种味道受到食客们的嘲笑

在夏天，吃喝串已经成为很多人的夜宵，外卖平台提供了更多的便利。然而，同样是“望京小腰”，在外卖平台和美食推荐上的口碑更是两极分化。多名市民表示，通过外卖平台点餐“望京小蛮腰”，吃得“不对”。

“这和我以前吃的完全不同。绳子老旧、涩涩、腥硬……唐欣(化名)品尝了望京小蛮腰店锡纸包装的外卖烧烤后，忍不住抱怨，给了差评。唐欣告诉《北京青年报》，他之前在望京吃过“望京小蛮腰”烧烤。“烤串新鲜，调味味道适中。”然而，在配送平台上，烧烤被标注为分店的烧烤。

唐先生并不是唯一一个提出同样问题的人。外卖平台上，一家贴着“望京小腰(新美食街)”的店铺下方，有买家表示，“没注意错店了，难怪和之前的外观点和。在另一家望京东山店的评论中，有买家怀疑食物不新鲜，导致“午夜腹泻”。在望京笑笑(团结湖)店的评论区，很多买家评论说味道很难闻，问这是不是真的望京笑笑。

一时间，外卖平台上几家“望京小蛮腰”遭遇口碑“滑铁卢”。这与在美食推荐榜上获得四颗星的望京小蛮腰不同。

访问

多家外卖“望京小腰”

招牌与实际名称不符

《北京青年报》在饿了么上搜索“望京笑笑腰”。我、美团外卖和百度外卖平台，发现超过15家门店使用了“望京笑笑腰”(××分店)的名字。其中，不少店铺还将“望京潇潇腰”的图片印在黑色背景的黄色相框上作为招牌照。

根据外卖平台左“望京小蛮腰”多家分店地址，北青报记者随机走访。在地址朝阳区金台里的一家“分店”，北清报记者注意到，这家店的招牌名字是某某串吧，“望京小腰”和“海鲜炒”并列，位于招牌名称下方，字较小。北京青年报记者问店主“这是不是正宗的‘望京小蛮腰’烧烤店”，店主回答说，他多年前在望京开过烧烤摊，后来搬到这里，“最早我们家有小串腰子”，但并没有谈真伪问题。《北京青年报》记者注意到，在这家店的纸质菜单上，有某串酒吧的名字，“望京小蛮腰”只是其中一种特产。

随后，北清报社记者走访了团结湖店“望京小蛮腰”。据观察，这家餐厅分发的纸质菜单上写的是“Kool-Aid Barbecue”，而不是“望京小蛮腰”。更重要的是，望京小腰并没有出现在餐厅的实体菜单上，但却出现在了外卖平台的菜单上:一串3元，5个元打折。但烧烤店老板反复强调，他家才是正宗的“望京小蛮腰”。我们是望京小蛮腰在老的连锁店里，串和调味料都是从望京总部拿的。至于主餐厅的全名和位置，老板没有解释为什么菜单上写着“爱烧烤”。

细节

有外卖的“望京小腰”

使用麻辣烫店营业执照

走访发现，这家名为“望京逍遥”(××店)的外卖平台店，其实“蜷缩”在一个麻辣烫店的角落里，占地面积约5平方米，呈倒“L”形，店门在麻辣烫店的门口，打开一个面向马路的窗口，窗口上方悬挂着“望京逍遥”的标志。

北京青年报记者注意到，在外卖平台的“商家”信息中，“望京笑笑”使用的是麻辣烫餐厅的营业执照，餐厅门口的照片也与实际情况不符。麻辣烫的老板说:“我们租了一个地方让他们做烧烤，他们(烧烤经营者)基本上要到下午5:30才开门，只是送外卖。”

6月16日晚8点，北清日报记者再次来到“望京逍遥(××店)”，看到几个外卖平台的外卖员聚集在窗外，等着吃饭。烧烤店里，两个年轻人，一个光着膀子，拿着几个单配置菜，刷油、调味，另一个在烧烤架上背烤架烤架。当食物煮好后，赤裸上身的男子用锡纸包好，再用纸和塑料袋盖好，然后递给快递员。北京青年报记者问老板是否可以在餐厅吃饭，老板回答“可以”，但要借麻辣烫店的桌椅。

《北京青年报》记者观察到，这家小店占地约5平方米，配备了冰箱、微波炉和多层货架，用于摆放肉串和蔬菜串。地上有油渍，纸订单、一次性塑料袋、空瓶子到处都是，微波炉、烧烤架上也沾满了油渍。窗外一辆电动摩托车的后座上，装着生肉串的塑料板条箱，苍蝇在上面飞来飞去。

怀疑

外卖平台的“克隆”店

如何通过审核?

根据之前的媒体报道，望京逍遥餐厅受到了众多明星食客和美食网站的好评，是中国最受欢迎的餐厅之一)，实际上已经有20年的品牌历史，目前有四个分支机构，第一个在望京。

18日，北青日报记者以食客身份，询问商家是否在外卖平台开设多家分店。“我们还接到很多顾客的电话，抱怨他们点的外卖和店里的味道不一样，他们觉得被骗了。但事实上，这只是外卖生意用了我们的名字和店铺照片，误导大家。由于肉的质地，我们只吃，不带走。”

对于一些外卖商家克隆“望京小蛮腰”的名字，利用店家招牌图片进行宣传，相关负责人表示，他们也“没办法”，“(我们)现在只能是口碑的老，因为“望京小蛮腰”四个字的商标已经被别人拿去了，所以我们没有办法维权。”

外卖店名称与实体店名称不一致，平台上显示的美食照片与实体店不一致。外卖平台上这些“克隆”店铺是如何通过审核的?近日，北京青年报记者以商家的身份，致电几大外卖平台，客服人员表示，先在网站上提交营业执照和食品营业执照信息，通过机器审核，将有区域销售经理与业务联系。

此前，北京青年报记者曾在某外卖平台提交相关信息，并成功注册了该店，发现“店名”一项内容可以随意填写。此外，北京青年报记者近日致电多家克隆“望京潇潇”的外卖店，不少商家回忆称，在外卖平台注册“望京潇潇”分店时，“不需要提交任何材料，你填写就行了，平台和店长也不会专门要求你(提供)证明。”但有客服表示，后期会安排销售经理“到店”，检查提交的许可证和照片，以及实体店的店内食品照片是否与配送平台一致。

文图/本报记者张亚实习记者张耀霖滑昂石书琪

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